Palma celebrará su primera Feria de la Sardina

Palma acogerá su primera Feria de la Sardina. La Confradía de Pescadores de Palma ha presentado este lunes la que será primera edición de la ‘Fira de la Sardina’ de Palma, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad y Autoridad Portuaria de Baleares.

La iniciativa nace para poner en valor la sardina mallorquina y el pescado azul destacando su valor nutricional, así como su papel en la gastronomía local y la tradición pesquera de la isla. Lo ha explicado en Onda Cero Domingo Bonnin, presidente mayor de la Confraria de Pescadors de Palma, colectivo impulsor de la feria. En una entrevista concedida al programa 'Más de uno Mallorca' Bonín remarca la inicativa de los propios pescadores que llevan años intentando organizar una feria así.

La primera edición de la 'Fira de la Sardina de Palma' se celebrará del 15 al 18 de mayo en el Moll de Pescadors de Palma y tiene el objetivo de promocionar el producto local y de proximidad, reforzando su presencia en la oferta gastronómica y cultural de Mallorca. Se trata de una oportunidad para que tanto residentes, visitantes y turistas descubran, valoren y disfruten de la riqueza que ofrece el mar balear, contribuyendo así al impulso del sector pesquero, la restauración y la sostenibilidad.